第36章 (2/2)

小家伙认真地点了点头，面无表情地盯着盆子里的猪油渣变凉。

“这要是在村子里头……那咱什么都别准备了，宁可多花一些银子去到县里面买做好的吧。”陈稷川一想到那副场景就头疼。

“这会儿热，等等再吃，吃前先给你爹爹拿一块。”陈稷川直接将盆子放到了他的面前。

但要是在自己家炖肉的时候有旁人来要，他们又会第一时间冲了出去站在门口和来人大骂八百回合。

鱼不能没有水，陈稷川不能没有夫郎孩子和这口身经百战的大铁锅，现在再多累上两天，等着开始逃荒以后这口大锅估计可以连着休息上好长的时间。

村里一点隐私都没有，谁家当天做了什么往院门前站上一会儿就能闻出来，要是炖了什么肉啊鸡啊更不用说，香味能够直接飘出半个村子，有些人家会专门让自家的小孩出门去要，对面不给就站到人家门口说人吝啬说这人冷血不顾乡里乡亲和亲戚感情。

他又抬头看了看夫郎面前的摆成了山般的没熬的猪板油，甚至想伸手拍两下大铁锅对它说句“好兄弟这些日子真是辛苦你了”。

锅里的肥肉越煎越小，整个肉片都变得焦黄酥脆油汪汪的，夫夫两个买的那些坛子罐子刚好在这时派上了用场。陶罐瓦罐早就被小夫郎一一用水仔细洗过了，放在一旁晾干了里头的所有水分，陈稷川拿了个小笊篱一点点往外捞猪油渣，搁在旁边的盆子里晾着，安安眼巴巴地站在一旁眼睛眨也不眨地盯着盆看。

陈稷川则又拿起了个大勺子，一勺勺地往瓦罐里面舀着猪油。

陈稷川等了这么久的秋收终于要开始了。

他空间里有不少竹筒，但却不太敢把滚烫的油往竹筒里倒，万一把竹筒炸了伤着谁可就糟了，宁愿多花几十个铜板买点专用的装油的罐子，等到以后洗干净了还能装别的。

林槐夏连连点头，“这个确实要好好想想。”

到时候就算是一动不动地在屋里躺着浑身的汗都能往下淌成河呢，生火做饭直接成了难以忍受的酷刑折磨，往锅旁边走上两步感觉自己都快要被蒸成人干了。

日子在忙碌中一点点度过，陈稷川依旧每隔几日下山收上一车蔬菜，没事时就在山洞里面改造他买回来的马车车厢，夏季很快流逝过去，山上的老树带上了黄叶，山脚下的各个村落村中的铜锣被依次敲响。

——不过陈稷川现在有一空间的包子没吃，再好吃的包子连着蒸了那么多天也都蒸出心理阴影了，如今他甚至连包子都不想碰了。

锅里的肥肉慢慢变了颜色，从白花花地逐渐转为半透明色，又一点点被煎成了焦黄金黄，油从肉里渗了出来越渗越多漫过锅底，熬制猪油特有的香气也开始在山洞外头散了开来。

林槐夏突然有些想笑，“多亏咱们是在山洞外熬，这要是在村子里面这会儿怕是已经有一堆孩子堵在门口了。”

这些猪油加上他前后在县里镇上买的各种菜籽油，大大小小的装油的罐子坛子加起来能堆满半个山洞，至此陈稷川终于是将灾年里要准备的东西全都收得差不多了。

他这一锅就熬出了整整四罐子猪油，待到将油放凉猪油就会凝成了乳白的颜色，以后无论做什么东西都可以挖一勺出来放到锅里，余下的猪油渣既可以当作平日的零嘴也可以拿来包包子饺子。

要不是他们的时间实在宝贵陈稷川自己就能编了，哪怕现在他手中的银钱数目是许多村里人一辈子都赚不到的，陈稷川依旧舍不得浪费。

站在锅前就能感觉到蒸腾的热气，有时候炒个什么大菜油烟全都扑面而来，好不容易炒完一锅菜身上是汗脸上是油浑身上下都不舒服，陈稷川填完树枝没坐回去，而是蹲在块石头上面盯着面前的大铁锅，“还有什么能做的菜想吃的菜趁这几天全都弄了，这会儿天气已经有些热了，过几个月别说是炒菜了，往锅旁边凑上几步都浑身难受。”

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