第27章 (1/2)
做面可要比做米复杂多了, 大米只要用水洗过就能下锅，面食却要发酵和面揉面等等，陈稷川去村里收菜时和村人要了几块老面，昨晚睡前就提前发好, 次日一早巡山回来林槐夏已经在山洞里面忙活起来了。
林槐夏喜欢米陈稷川喜欢面, 夫夫两个在吃这方面刚好互补, 陈稷川还提前准备了些炒面——直接把面粉放进锅里炒熟，无论是干吃还是用水冲着搅成糊糊都很不错。
这东西不用生火也不用锅，炒透晾干保存得当放几个月都不会坏，方便省事还能节约柴火，可以说是逃荒路上的最佳选择了。
倘若陈稷川没有得到空间，或者假如空间并不能给食物保鲜，那他大概率是会把绝大多数银钱都拿来买面做炒面的。
他只炒了三百斤面, 每五十斤装一个袋子, 装了五袋就停了手，余下的五十斤又分成了两个布袋，到时候拿一袋放在外面掩人耳目, 二十五斤还不至于太引人关注。
粮食这种东西, 拿得多了拿得少了都会引起旁人注意。
林槐夏正在山洞里面揉面和面。
为了能够省些柴火一次性多蒸上一些, 陈稷川特意以办席面的名义花了三十个铜板在镇子上的馒头铺子里租了几屉人家暂时用不上的蒸笼回来, 一个蒸笼差不多能放进二十个馒头, 这东西不能摆得太密, 蒸的时候会膨胀变大，总要多留出一些空间。
陈稷川共租了三屉蒸笼, 再多了怕顶层不熟，最底下那屉贴着锅沿，一个个地往上面摆夫郎揉好的馒头团。
一次能够出六十个, 陈稷川想着先蒸上十锅，六百个馒头就算他们一天三顿一顿一个都能吃上两个多月了。林槐夏不停地往盆里添水，发好的面团黄澄澄的，虽然叫做白面馒头但他们这边的面绝大多数都是微微发黄，一个个馒头团胖乎乎地立在那里，伸手一捏就是个坑。
“啪！”
林槐夏拍了陈稷川的手背一下。
“我就说么，安安这毛病原来是随你了！”小夫郎严肃地看着他。
陈稷川偏头掩饰性地咳嗽了声。
他朝外头看了一眼，灶里的火已经烧了起来，离这几屉馒头出锅可还有着一段时间呢，陈稷川伸手拿过了他面前的盆，“你去剁馅吧，剩下的我来揉。”
陈稷川的力气确实是大，林槐夏便没有推拒，面团在案板上被揉来搓去地来回翻滚，陈稷川也不知道是不是故意的，胳膊上的青筋都鼓了起来。
林槐夏：“……”。
每次去到镇上的时候陈稷川都会买些肉和骨头，一次几十斤到现在差不多攒了几百斤出来，村子里面的收菜活计一直没停，他空间里的各式蔬菜早已堆成了一座座小山，刚好用来包些包子烙点馅饼。
“村里面插黄瓜秧了，我和村长打了声招呼说今年要多收上一些，等到找到个安全的地方随时随地都能吃上，水灵灵的解暑又解渴。”
林槐夏一听眼睛就亮了，边切菜边连连点头，“这个好，柿子能不能也多收些？”
郎中治不了他的腿伤，想要治腿只能去到更大几级的州府里面，这其中要用的时间要买的药材更是根本无法想象，单是这种大地方的吃住费用就已经是天文数字了。
两个人干着手里的活，有一搭没一搭地闲聊着，先是定下了下次和那商队的青年要的东西的品种和数量，又提了几句他在村子里收菜的时候听到的一些八卦琐事。
盐这东西是定额定量的，每个人都有能够固定购买的数量，但却并非所有人都是照着额度最顶端买的，就比如说陈富山一家。
官府那边限制买盐，但有些东西是堵不住的，总是有人想在这行生意里掺上一脚。陈稷川以前在镇上做工时会特意想法子和一些人交好，这些人中又有一个能和镇里的赌坊牵扯些关系，三教九流的多少都能说上些话，七拐八绕地多花了笔银子费了些心思弄来了一批，短时间内是不用担心了。
陈稷川“嗯”了声，“放心吧，知道你爱吃，已经和村长一起说过了。”
陈稷川计划着等天灾快要爆发的最后时间再去外面弄上一批。
提到盐就不得不提一些特殊渠道了。
李氏想的那些东西陈黍川心里如明镜一般，他们两个本来就是同一类人，遇到事情的思维方式都差不多，倘若是他也一定会做出同样的决定。
乍一看陈家人是挺多的，可要是真的仔细想想壮劳力却没有几个，主要还是陈富山和他的五谷儿子，这其中陈麦川到底算不算劳力还要打个大大的问号。
陈家可有着这么多人呢，加在一起额度也不少，可他们全家一起吃饭，家里面的很多人的盐铁额度根本就用不上。
由此便衍生出了倒卖额度的路子出来。
这事说起来还是要怪陈稷川！！
“这些日子村子里倒是没有发生什么事情，最大的热闹还是陈家。”陈稷川道。
多亏是在青年那边定了调料，否则他存的那点调味品怕是都不够拌这些馅儿的，这些日子陈稷川一直都在炒大锅菜，装着油盐的那几个罐子隔几天就要见一次底。
陈黍川不只腿上有伤，喉咙上同样落了毛病，就算是去了镇上的医馆也没有什么解决方法，到了地方仅是包扎了下身上的伤口，坐诊的郎中试着给他扎了几针，只在医馆待了一天就被陈家人接了回来。
陈富山的伤势是最轻的，陈稷川只削掉了他一块肉，没伤筋没动骨充其量就是疼上些日子、日后夜间脱了裤子一大块疤痕有些难看罢了。二谷四谷可就惨了，陈黍川直接瘫在了床上，本有意向要和他家说定亲事的张家人在听说陈黍川出了事情也不敢让自家孩子嫁过来了，否则这不是活生生地将孩子往火坑里推吗？
看似陈稷川分家只拿了那一点银子，可家里的东西他是一点都没有手软，值钱的东西全被他给搜罗一空——想吃饭家里没有锅，想下地连把锄头都没剩，好不容易从邻居那里借来了锅又发现米缸面袋都空空荡荡的，光是添置这些东西就是一笔不小的支出。
正是因为太了解了，所以心里才无法接受。
出门考试山高路远，方方面面都需要钱，还要同其他作保的学子租车雇人，陈稷川分走的那些银子可都是她想着给陈麦川考试带的！郎中已经亲口说了四谷的腿大概率是保不下来了，李氏总不可能在这种时候将家里的所有银钱都拿出来救治四谷、将眼见着有大好前途的夫子亲口说过能考上秀才老爷的麦川给耽误了吧？
猪肉剁碎拌上大葱，加上一点盐和酱油，白菜攥出里头的水分和切好的肉馅搅在一起，成根的萝卜擦成细丝，切碎的韭菜里倒入炒好的鸡蛋，就连在山上采的野菜山蘑夫夫两个都没有放过，肉的素的各种馅料足足拌出了七大盆之多。
陈麦川可马上就要去考试了！李氏正愁着怎么给他筹备盘缠呢，哪里能有多余的银子分给陈黍川啊？